10 raisons pour faire de la déshydratation à la maison!

Quand on pense à la déshydratation, on pense aux fruits, peut-être aussi aux légumes. Mais en fait, c’est tellllement plus! Oui, on prolonge la conservation, mais on fait aussi une multitude de trucs qui sont bons pour la santé de notre famille et pour celle de notre porte-feuille! La déshydratation permet de concentrer les saveurs […]

Mon ami le levain…

Le bon pain au levain… Quel est donc ce petit gout spécial et ces belles bulles que les autres pains n’ont pas? Le levain c’t’affaire! Alors voilà pourquoi, dans ma quête continuelle de l’étrange truc à découvrir, me retrouvais-je à essayer d’en faire! Qui est-il Un levain est simplement une fermentation de farine et d’eau […]