Le Labné ou Labneh vous connaissez? 

Le labné est un fromage de lait fermenté concentré, originaire du Moyen-Orient, fabriqué à base de lait cru de chèvre. Ici, c’est un yogourt maison (lait fermenté) fait à partir de lait de vache. Il est égoutté (concentré) jusqu’à être d’une superbe texture tartinable! On le mange nature sur du pain en remplacement au fromage à la […]