Chapelure maison, l’antigaspi parfait!

Parlons chapelure!

La dernière chapelure du commerce qui m’est passée entre les mains ne comptait pas moins de 43 ingrédients! Eh oui, je les ai comptés!

La belle petite chapelure sur cette photo contient du pain! Mon pain, dont je connais les ingrédients, avec quelques épices à mon gout!

L’astuce : un contenant au congélateur qui accumule toutes les croutes!

N’attendez pas qu’elles pourrissent… Seulement sèches! Pains blancs, pains bruns, pains multigrains, aucun problème, c’est plus joli quand c’est mélangé! ? Celle-ci contient même des restes de craquelins brisés! On n’est pas obligé de tout dire, ça ne paraitra plus! ?

J’accumule ces croutes au congélateur jusqu’à ce que j’en ai assez, je dégèle, et hop au robot! Je m’assure par contre qu’elles soient bien sèches en les passant un peu au four ou au déshydrateur avant de les broyer. Je conserve ensuite la chapelure dans l’armoire dans un pot hermétique.

Voilà! Pas de pain gaspillé ni de substance imprononçable dans ma chapelure… gratuite!  ???


*Vous faites cette recette? Profitez-en pour participer au Défi 2018! 🙂

2 réflexions au sujet de « Chapelure maison, l’antigaspi parfait! »

Laisser un commentaire